Показать сокращенную информацию
dc.contributor.advisor | Цирульниченко, Л. А. | ru |
dc.contributor.author | Старкова, С. А. | ru |
dc.date.accessioned | 2017-04-13T08:01:33Z | |
dc.date.available | 2017-04-13T08:01:33Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.identifier.uri | http://dspace.susu.ru/handle/0001.74/10108 | |
dc.publisher | Южно-Уральский государственный университет | ru |
dc.subject | товароведение | ru |
dc.title | Исследование ассортимента и сравнительная оценка качества хлебобулочных изделий, реализуемых на рынке в городе Пласт | ru |
dc.type | Thesis | en |
dc.thesis.level | бакалавр | ru |
dc.thesis.speciality | 100800.62 – Товароведение | ru |
dc.publisher.department | Медико-биологическая | ru |
dc.publisher.subdepartment | Пищевые и биотехнологии | ru |