Товароведная оценка качества и оптимизация ассортимента хлебобулочных изделий, реализуемых в торговой сети г. Чебаркуля

Бражкина, Л. С.

dc.contributor.advisor	Калинина, И. В.	ru
dc.contributor.author	Бражкина, Л. С.	ru
dc.date.accessioned	2017-04-13T08:01:41Z
dc.date.available	2017-04-13T08:01:41Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://dspace.susu.ru/handle/0001.74/10160
dc.publisher	Южно-Уральский государственный университет	ru
dc.subject	товароведение	ru
dc.title	Товароведная оценка качества и оптимизация ассортимента хлебобулочных изделий, реализуемых в торговой сети г. Чебаркуля	ru
dc.type	Thesis	en
dc.thesis.level	специалист	ru
dc.thesis.speciality	080401 – Товароведение и экспертиза товаров	ru
dc.publisher.department	Медико-биологическая	ru
dc.publisher.subdepartment	Пищевые и биотехнологии	ru