Рзработка инновационной технологии пряничных изделий ,обогащенных биологически активными продуктами пчеловодства

Попова, Г. С.

dc.contributor.advisor	Фаткуллин, Р. И.	ru
dc.contributor.author	Попова, Г. С.	ru
dc.date.accessioned	2018-01-31T08:17:55Z
dc.date.available	2018-01-31T08:17:55Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.uri	http://dspace.susu.ru/handle/0001.74/14803
dc.publisher	Южно-Уральский государственный университет	ru
dc.subject	Продукты питания из растительного сырья	ru
dc.title	Рзработка инновационной технологии пряничных изделий ,обогащенных биологически активными продуктами пчеловодства	ru
dc.type	Thesis	en
dc.thesis.level	Магистр	ru
dc.thesis.speciality	19.04.02-продукты питания из растительного сырья	ru
dc.publisher.department	Высшая медико-биологическая школа	ru
dc.publisher.subdepartment	Кафеда пищевые и биотехнологии	ru