Показать сокращенную информацию
dc.contributor.advisor | Меренкова, С. П. | ru |
dc.contributor.author | Березина, К. О. | ru |
dc.date.accessioned | 2019-03-12T06:13:58Z | |
dc.date.available | 2019-03-12T06:13:58Z | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.identifier.uri | http://dspace.susu.ru/handle/0001.74/22755 | |
dc.publisher | Южно-Уральский государственный университет | ru |
dc.subject | технологическое оснащение пищевых производств | ru |
dc.title | Разработка технологического проекта цеха по производству макаронных изделий | ru |
dc.type | Thesis | en |
dc.thesis.level | Бакалавр | ru |
dc.thesis.speciality | 15.03.02 -Технологические машины и оборудование | ru |
dc.publisher.department | Высшая медико-биологическая школа | ru |
dc.publisher.subdepartment | Кафеда пищевые и биотехнологии | ru |