Улучшение технологических свойств мясного сырья на основе ферментной обработкой

Истамгулова, Л. В.

URI: http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/27774

Дата: 2019

Показать полную информацию

Файлы в этом документе

Имя: 2019_409_istamgul ...

Размер: 999.7Kb

Формат: PDF

Данный элемент включен в следующие коллекции

Выпускные квалификационные работы

Поиск в DSpace

Расширенный поиск

Просмотр

Весь DSpace
Эта коллекция

Моя учетная запись