Природные биологически активные комплексы в решении приоритетных задач спортивного питания

Abstract

Цель. Разработать биологически активный комплекс на основе пантогематогена – БАД «Эргопан» с испытанием химического состава, качества, безопасности и функциональной активности. Материалы и методы. В качестве исходного природного сырья использована кровь пантового горноалтайского оленя. Антидопинговую активность изучали с применением методов газовой хроматографии, хромато-масс-спектрометрии и иммуноферментного анализа. Исследования проведены в группах высококвалифицированных спортсменов – гребцов-академистов и спортсменов-альпинистов путем включения в рацион препарата БАД. В целях проведения оценки функционального состояния и количественных показателей скорости гребцов-академистов использовался тест ступенчато возрастающей нагрузки на гребном эргометре «Хессинг». Параллельно контролировался уровень молочной кислоты в периферической крови, проводился общепринятый врачебный контроль и анкетирование по самооценке. У спортсменов-альпинистов исследовались: вегетососудистые реакции по гипертоническому типу, индекс напряжения регуляторных систем, объем оперативной памяти, проба Штанге, умственная работоспособность по тесту корректурной пробы физической работоспособности (степ-тест). Результаты. Изучен химический состав пантогематогена, на основе которого получен препарат БАД «Эргопан» с использованием новой инновационной технологии. Показано отсутствие в препарате допинговых веществ или других близких аналогов. Включение в рацион спортсменов- гребцов БАД «Эргопан» приводило к улучшению биохимических показателей крови, повышению скорости и мощности работы при общей экономии энергозатрат, сохранении мышечной массы и степени её адаптации. У альпинистов отмечено более успешная адаптация к высокогорью, улучшение оперативной памяти, снижение напряженности регуляторных систем, повышение умственной и физической работоспособности. Заключение. Полученный препарат рекомендуется как эффективное недопинговое средство повышения специальной работоспособности спортсменов циклических видов спорта на заключительном этапе подготовки с преимущественно гликолитической и смешанной направленностью нагрузок при сохранении функциональной активности сердечно-сосудистой, нервной, иммунной систем, обеспечивающих сохранение здоровья спортсменов. Aim. The aim of this study is to develop biologically active complex based on pantohematogen – biologically active dietary supplement (BAS) Ergopan and test its chemical formula, quality, safety and functional activity. Materials and methods. The blood of Altay marals is used as the initial natural resource. Antidoping activity has been studied using the methods of gas chromatography, chromate-mass-spectrometry and the enzyme-linked immunosorbent assay. The research was conducted in groups consisted of highly-qualified rowers and climbers by means of adding BAS to their diet. In order to estimate functional state and the quantitative speed indices of rowers a stepwise increasing test has been performed using the rowing ergometer Hessing. At the same time the level of lactic acid in peripheral blood has been controlled, general medical supervision and self-assessment test have been performed. For climbers the following aspects have been studied: vegeto-vascular reactions on hypertonic type, regulatory systems exertion index, working memory capacity, the Stange’s test, the dot cancellation test for mental efficiency and the step-test for physical efficiency. Results. We studied the chemical formula of pantohematogen, which is the base of BAS Ergopan obtained with innovative technology. The absence of doping substances and their close analogues in the supplement has been demonstrated. Inclusion into the rowers’ diet of BAS Ergopan resulted into biochemical blood indicesimprovement and speed and power increase while reducing energy consumption and preserving muscle mass and its adaptation level. Among climbers better adaptation to high-mountains, improvement of working memory, reduction of regulatory systems exertion, improvement of mental and physical efficiency have been noticed. Conclusion. The product obtained is recommended as an effective non-doping mean of efficiency improvement for athletes involved in cyclic sports. It is to be used as a part of the final stage of trainingswith dominant glycolytic and mixed loads while preserving functional activity of cardio-vascular, nervous, and immune systems, which provide health maintenance of athletes.