Разработка технологических этапов производства булочных изделий обогащенных нетрадиционными видами муки

Гринвальд, С. А.

URI: http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/35417

Дата: 2020

Показать полную информацию

Файлы в этом документе

Имя: 2020_401_greenwal ...

Размер: 1.761Mb

Формат: PDF

Данный элемент включен в следующие коллекции

Выпускные квалификационные работы

Поиск в DSpace

Расширенный поиск

Просмотр

Весь DSpace
Эта коллекция

Моя учетная запись