Обоснование целесообразности использования натуральных сахарозаменителей для активации заквасочной микрофлоры в технологии йогуртов

Локтева, Е. А.

URI: http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/35426

Дата: 2020

Показать полную информацию

Файлы в этом документе

Имя: 2020_205_loktevaea.pdf

Размер: 1.092Mb

Формат: PDF

Данный элемент включен в следующие коллекции

Выпускные квалификационные работы

Поиск в DSpace

Расширенный поиск

Просмотр

Весь DSpace
Эта коллекция

Моя учетная запись