Search

Фильтры

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

Текущие фильтры:




Новые фильтры:

Просмотр 10 из 26 результатов. (0.003 секунд(а))

Now showing items 1-10 of 26

Моделирование процессов гидратации белков на основе сонохимии

Цирульниченко, Л. А. (Издательский центр ЮУрГУ, 2015)
О применении β-глюкана в технологии продуктов питания

Саломатов, А. С. (Издательский центр ЮУрГУ, 2015)
Анализ рынка сети предприятий общественного питания г. Челябинска

Щербакова, Е. И. (Издательский центр ЮУрГУ, 2015)
Актуальные проблемы науки и техники в пищевой промышленности

Прохасько, Л. С. (Издательский центр ЮУрГУ, 2015)
Типы аудитов, практикуемые для компаний и организаций, их эффективность на российском рынке научно-технических услуг

Апалькова, Г. Д.; Потороко, И. Ю.; Зеленкин, В. Г. (Издательский центр ЮУрГУ, 2015)
Применимость методов электрофизического воздействия для интенсификации процессов производства кисломолочных продуктов

Калинина, И. В.; Ботвинникова, В. В. (Издательский центр ЮУрГУ, 2015)
К вопросу о повышении пробиотических свойств кисломолочных продуктов

Фекличева, И. В. (Издательский центр ЮУрГУ, 2015)
Об использовании порошка из ягод красной смородины в производстве мучных кондитерских изделий

Рущиц, А. А. (Издательский центр ЮУрГУ, 2015)
Государственная политика в области школьного питания

Альхамова, Г. К.; Зубарева, Е. К. (Издательский центр ЮУрГУ, 2015)
Современные тенденции в развитии технологий пищевой промышленности

Старикова, Н. А. (Издательский центр ЮУрГУ, 2015)

Now showing items 1-10 of 26

Browse

All of DSpace

My Account

Просмотр

Author
- South Ural State University (26)
- Южно-Уральский государственный университет (26)
- Потороко, И. Ю. (3)
- Альхамова, Г. К. (1)
- Андросова, Н. В. (1)
- Апалькова, Г. Д. (1)
- Ботвинникова, В. В. (1)
- Журавлева, Н. Д. (1)
- Зеленкин, В. Г. (1)
- Зубарева, Е. К. (1)
- ... больше
Subject
- Институт Экономики, торговли и технологий (26)
- Технические науки (26)
- пищевая ценность (3)
- биологическая ценность (2)
- кисломолочные продукты (2)
- пищевая промышленность (2)
- пищевые волокна (2)
- УДК 001.895 (2)
- УДК 637.146 (2)
- УДК 664.644.41/.42 (2)
- ... больше
Дата издания
- 2015 (26)
Имеет вложенные файлы
- Да (26)

Search

Search

Фильтры

Просмотр 10 из 26 результатов. (0.003 секунд(а))

Browse

All of DSpace

My Account

Просмотр

Author

Subject

Дата издания

Имеет вложенные файлы