Показать сокращенную информацию
dc.contributor.advisor | Потороко, И. Ю. | ru |
dc.contributor.author | Баширина, А. А. | ru |
dc.date.accessioned | 2017-04-13T08:01:41Z | |
dc.date.available | 2017-04-13T08:01:41Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.identifier.uri | http://dspace.susu.ru/handle/0001.74/10159 | |
dc.publisher | Южно-Уральский государственный университет | ru |
dc.subject | товароведение | ru |
dc.title | Исследование ассортимента кисломолочных продуктов и потребительских свойств, производимых ОАО ЧГМК «Первый вкус» | ru |
dc.type | Thesis | en |
dc.thesis.level | специалист | ru |
dc.thesis.speciality | 080401 – Товароведение и экспертиза товаров | ru |
dc.publisher.department | Медико-биологическая | ru |
dc.publisher.subdepartment | Пищевые и биотехнологии | ru |