Организация контроля качества при производстве свинины охлажденной

Лакеева, М. Л.; Lakeeva, M. L.

dc.contributor.author	Лакеева, М. Л.
dc.contributor.author	Lakeeva, M. L.
dc.creator	Южно-Уральский государственный университет	ru_RU
dc.creator	South Ural State University	en
dc.date.accessioned	2012-06-14T05:50:34Z
dc.date.available	2012-06-14T05:50:34Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.citation	Лакеева, М. Л. Организация контроля качества при производстве свинины охлажденной / М. Л. Лакеева // Научный поиск. Технические науки : материалы третьей науч. конф. аспирантов и докторантов / отв. за вып. С. Д. Ваулин ; Юж.-Урал. гос. ун-т.- Челябинск : Издательский центр ЮУрГУ, 2011.- Т. 1.- С. 147-151.- Библиогр.: с. 151	ru_RU
dc.identifier.isbn	9785696041759
dc.identifier.uri	http://dspace.susu.ac.ru/handle/0001.74/1216
dc.language	ru	en
dc.publisher	Издательский центр ЮУрГУ	ru_RU
dc.relation.ispartof	Научный поиск. Технические науки : материалы третьей науч. конф. аспирантов и докторантов. Т. 1 / отв. за вып. С. Д. Ваулин ; Юж.-Урал. гос. ун-т.- Челябинск : Издательский центр ЮУрГУ, 2011.- 182 с.	ru
dc.subject	УДК 001	ru_RU
dc.subject	свинина охлажденная	ru_RU
dc.subject	производство свинины	ru_RU
dc.subject	переработка мяса свинины	ru_RU
dc.subject	Пищевые технологии, факультет	ru_RU
dc.subject	мясная промышленность	ru_RU
dc.subject	продукты животноводства	ru_RU
dc.subject	УДК 637.514.037	ru_RU
dc.title	Организация контроля качества при производстве свинины охлажденной	ru_RU
dc.type	Conference Paper	ru_RU