Идентификационная экспертиза качества печенья, произведенного на основе овсяной муки

Нестерюк, А. А.

dc.contributor.advisor	Попова, Н. В.	ru
dc.contributor.author	Нестерюк, А. А.	ru
dc.date.accessioned	2019-03-12T06:13:53Z
dc.date.available	2019-03-12T06:13:53Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://dspace.susu.ru/handle/0001.74/22732
dc.publisher	Южно-Уральский государственный университет	ru
dc.subject	товароведение и экспертиза товаров	ru
dc.title	Идентификационная экспертиза качества печенья, произведенного на основе овсяной муки	ru
dc.type	Thesis	en
dc.thesis.level	Бакалавр	ru
dc.thesis.speciality	38.03.07-Товароведение	ru
dc.publisher.department	Высшая медико-биологическая школа	ru
dc.publisher.subdepartment	Кафеда пищевые и биотехнологии	ru