Формирование и оценка качества йогуртов с использованием фукоидана и ультразвуковой микронизации : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15

Ускова, Д. Г.

URI: http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/26497

Fecha: 2019

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