Совершенствование технологии отделочного полуфабриката для мучных кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15

Чайка, О. В.

URI: http://dspace.susu.ac.ru/xmlui/handle/0001.74/7490

Дата: 2006

Показать полную информацию

Файлы в этом документе

Имя: 000349520.pdf

Размер: 1.058Mb

Формат: PDF

Данный элемент включен в следующие коллекции

Авторефераты

Поиск в DSpace

Расширенный поиск

Просмотр

Весь DSpace
Эта коллекция

Моя учетная запись