Использование ферментов в разработке технологии и рецептуры чипсов с целью повышения пищевой ценности

Ковина Александра Андреевна

URI: http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/36611

Дата: 2020

Показать полную информацию

Файлы в этом документе

Имя: 2020_471_kovinaaa.pdf

Размер: 972.3Kb

Формат: PDF

Данный элемент включен в следующие коллекции

Выпускные квалификационные работы

Поиск в DSpace

Расширенный поиск

Просмотр

Весь DSpace
Эта коллекция

Моя учетная запись