dc.contributor.advisor |
Климова О.Н., к.и.н., доцент |
ru |
dc.contributor.author |
Новикова Полина Эдуардовна
|
ru |
dc.date.accessioned |
2017-05-03T04:36:56Z |
|
dc.date.available |
2017-05-03T04:36:56Z |
|
dc.date.issued |
2016 |
|
dc.identifier.uri |
http://dspace.susu.ru/handle/0001.74/11302 |
|
dc.publisher |
Южно-Уральский государственный университет |
ru |
dc.subject |
менеджмент ресторанного бизнеса, технология общественного питания |
ru |
dc.title |
Управление системой мотивации сотрудниками общественного питания (на примере ресторана «Золотой пляж») |
ru |
dc.type |
Thesis |
en |
dc.thesis.level |
Бакалавр |
ru |
dc.thesis.speciality |
080200 - Менеджмент |
ru |
dc.publisher.department |
Институт спорта, туризма и сервиса |
ru |
dc.publisher.subdepartment |
Кафедра технологии и организации питания |
ru |