dc.contributor.advisor |
Тошев А.Д.,д.т.н., профессор |
ru |
dc.contributor.author |
Юдина Наталья Валерьевна
|
ru |
dc.date.accessioned |
2017-05-03T04:37:05Z |
|
dc.date.available |
2017-05-03T04:37:05Z |
|
dc.date.issued |
2016 |
|
dc.identifier.uri |
http://dspace.susu.ru/handle/0001.74/11331 |
|
dc.publisher |
Южно-Уральский государственный университет |
ru |
dc.subject |
технология общественного питания, проектирование предприятий общественного питания |
ru |
dc.title |
Технологическое проектирование кафе-кабачок в г. Усть-Катав Челябинской области |
ru |
dc.type |
Thesis |
en |
dc.thesis.level |
Специалист |
ru |
dc.thesis.speciality |
260501 - Технология продуктов общественного патания |
ru |
dc.publisher.department |
Институт спорта, туризма и сервиса |
ru |
dc.publisher.subdepartment |
Кафедра технологии и организации питания |
ru |