Репозиторий Dspace
Искать
Войти
русский
English
italiano
español
Главная
→
Научные журналы ЮУрГУ
→
Искать
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Искать
Фильтры
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Новые фильтры:
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Просмотр 10 из 12 всего результатов для сообщества: Научные журналы ЮУрГУ.
(0.026 секунд(а))
Отображаемые элементы 1-10 из 12
1
2
Следующая страница
Параметры сортировки:
Релевантность
Название по возр.
Название по убыв.
Дата издания по возр.
Дата издания по убыв.
Результатов на стр.:
5
10
20
40
60
80
100
Влияние полисахаридов бурых водорослей на процессы жизнедеятельности дрожжей Saccharomyces Cerevisiae
Паймулина, А.В.
;
Потороко, И.Ю.
;
Калинина, И.В.
;
Paymulina, A.V.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Kalinina, I.V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2020
)
Возможности регулирования стресспротекторных свойств продуктов питания для повышения иммунитета организма человека в условиях пандемии COVID-19
Науменко, Н.В.
;
Потороко, И.Ю.
;
Калинина, И.В.
;
Ненашева, А.В.
;
Ботвинникова, В.В.
;
Naumenko, N.V.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Kalinina, I.V.
;
Nenasheva, A.V.
;
Botvinnikova, V.V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2020
)
Формирование пищевой системы молочного продукта смешанного брожения, обогащенного дигидрокверцетином
Калинина, И.В.
;
Ботвинникова, В.В.
;
Зотова, Н.А.
;
Фаткуллин, Р.И.
;
Науменко, Е.Е.
;
Kalinina, I.V.
;
Botvinnikova, V.V.
;
Zotova, A.D.
;
Fatkullin, R.I.
;
Naumenko, E.E.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2020
)
Исследование степени адаптации молочнокислых микроорганизмов в системе растительных напитков
Попова, Н.В.
;
Фаткуллин, Р.И.
;
Калинина, И.В.
;
Ксенофонтова, Н.В.
;
Науменко, Е.Е.
;
Popova, N.V.
;
Fatkullin, R.I.
;
Kalinina, I.Yu.
;
Ksenofontova, N.V.
;
Naumenko, E.E.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2020
)
Возможность использования вторичного сырья в качестве питательной среды для синтеза эргостерола дрожжами вида Saccharomyces Cerevisiae
Калинина, И.В.
;
Ни, Д.Д.
;
Черняев, С.С.
;
Мерлина, Е.В.
;
Абдуллина, А.Р.
;
Фаткуллин, Р.И.
;
Kalinina, I. V.
;
Ni, D.D.
;
Chernyaev, S.S.
;
Merlina, E.V.
;
Abdullina, A.R.
;
Fatkullin, R.I.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2020
)
Влияние процесса инкапсуляции на сохранение антиоксидантных свойства флавоноидов
Фаткуллин, Р.И.
;
Васильев, А.К.
;
Калинина, И.В.
;
Брызгалова, А.Д.
;
Семиздралов, И.А.
;
Fatkullin, R.I.
;
Vasiliev, A.K.
;
Kalinina, I.V.
;
Bryzgalova, A.D.
;
Semizdralov, I.A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2021
)
Теоретические аспекты взаимодействия растительных полифенолов с макромолекулами в функциональных пищевых системах
Фаткуллин, Р.И.
;
Потороко, И.Ю.
;
Калинина, И.В.
;
Fatkullin, R.I.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Kalinina, I.V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2021
)
Сонохимически модифицированный крахмал в технологии желейных кондитерских изделий
Руськина, А.А.
;
Калинина, И.В.
;
Попова, Н.В.
;
Ураканова, А.А.
;
Девяткин, Д.И.
;
Ruskina, A.A.
;
Kalinina, I.V.
;
Popova, N.V.
;
Urakanova, A.A.
;
Devyatkin, D.I.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2021
)
Использование экстрактов яблочного жмыха для интенсификации биосинтеза эргостерина
Калинина, И.В.
;
Науменко, Н.В.
;
Фаткуллин, Р.И.
;
Сонауайн, Ш.
;
Степанова, Д.С.
;
Ни, Д.Д.
;
Черняев, С.С.
;
Kalinina, I.V.
;
Naumenko, N.V.
;
Fatkullin, R.I.
;
Sonawane, Sh.
;
Stepanova, D.S.
;
Ni, D.D.
;
Chernyaev, S.S.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2021
)
Влияние ультразвукового микроструктурирования биологически активных веществ на эффективность процесса их инкапсуляци
Фаткуллин, Р.И.
;
Калинина, И.В.
;
Васильев, А.К.
;
Науменко, Е.Е.
;
Ботвинникова, В.В.
;
Fatkullin, R.I.
;
Kalinina, I.V.
;
Vasiliev, A.K.
;
Naumenko, E.E.
;
Botvinnikova, V.V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2021
)
Отображаемые элементы 1-10 из 12
1
2
Следующая страница
Параметры сортировки:
Релевантность
Название по возр.
Название по убыв.
Дата издания по возр.
Дата издания по убыв.
Результатов на стр.:
5
10
20
40
60
80
100
Просмотр
Весь DSpace
Сообщества и коллекции
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Это сообщество
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Моя учетная запись
Войти
Регистрация
Просмотр
Автору
Калинина, И.В. (12)
Kalinina, I.V. (10)
Fatkullin, R.I. (8)
Фаткуллин, Р.И. (8)
Botvinnikova, V.V. (4)
Ботвинникова, В.В. (4)
Naumenko, E.E. (3)
Naumenko, N.V. (3)
Popova, N.V. (3)
Potoroko, I.Yu. (3)
... больше
Теме
УДК 664 (5)
antioxidant activity (3)
encapsulation (3)
антиоксидантная активность (3)
инкапсуляция (3)
dihydroquercetin (2)
ergosterol biosynthesis (2)
дигидрокверцетин (2)
УДК 664.68.022.345 (2)
adaptation (1)
... больше
Дата издания
2021 (7)
2020 (5)
Имеет вложенные файлы
Да (12)