Репозиторий Dspace
Искать
Войти
русский
English
italiano
español
Главная
→
Научные журналы ЮУрГУ
→
Искать
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Искать
Фильтры
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Новые фильтры:
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Просмотр 9 из 9 всего результатов для сообщества: Научные журналы ЮУрГУ.
(0.016 секунд(а))
Отображаемые элементы 1-9 из 9
1
Параметры сортировки:
Релевантность
Название по возр.
Название по убыв.
Дата издания по возр.
Дата издания по убыв.
Результатов на стр.:
5
10
20
40
60
80
100
Биоразлагаемые материалы на основе растительных полисахаридов для упаковки пищевых продуктов. Часть 3: Исследование способности к биоразложению
Потороко, И.Ю.
;
Малинин, А.В.
;
Цатуров, А.В.
;
Кади, А.М.Я.
;
Ботвинников, Н.А.
;
Генжак, З.Ю.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Malinin, A.V.
;
Tsaturov, A.V.
;
Kadi, A.M.Y.
;
Botvinnikov, N.A.
;
Genzhak, Z.Yu.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Использование цельно-зернового сырьевого ингредиента для улучшения потребительских свойств пищевых продуктов
Науменко, Н.В.
;
Потороко, И.Ю.
;
Фильков, А.А.
;
Naumenko, N.V.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Filkov, A.A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Перспективы применения эмульсий Пикеринга в пищевых системах
Потороко, И.Ю.
;
Паймулина, А.В.
;
Кади, А.М.Я.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Paymulina, A.V.
;
Kadi, A.M.Y.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Экотехнологии для эффективного использования продовольственных ресурсов в технологии пищевых систем. Часть 2: Технология бифункциональных пищевых систем на основе эмульсий Пикеринга
Потороко, И.Ю.
;
Науменко, Н.В.
;
Кади, А.М.Я.
;
Паймулина, А.В.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Naumenko, N.V.
;
Kadi, A.M.Y.
;
Paymulina, A.V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Экотехнологии для эффективного использования продовольственных ресурсов в технологии пищевых систем. Часть 1
Науменко, Н.В.
;
Потороко, И.Ю.
;
Дежкунов, Н.В.
;
Науменко, Е.Е.
;
Naumenko, N.V.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Dezhkunov, N.V.
;
Naumenko, E.E.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Возможности трансформации фракций нативного крахмала для получения сырьевых ингредиентов целевого назначения
Руськина, А.А.
;
Потороко, И.Ю.
;
Ruskina, A.A.
;
Potoroko, I.Yu.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Современные представления о микробиоме и его роли в регуляции обменных процессов, сохранении здоровья и работоспособности
Никитюк, Д.Б.
;
Позняковский, В.М.
;
Серба, Е.М.
;
Австриевских, А.Н.
;
Потороко, И.Ю.
;
Nikityuk, D.B.
;
Poznyakovsky, V.M.
;
Serba, E.M.
;
Avstrievskikh, A.N.
;
Potoroko, I.Yu.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Биоразлагаемые материалы на основе растительных полисахаридов для упаковки пищевых продуктов. Часть 4: Структурные изменения компонентов в матрице материала
Потороко, И.Ю.
;
Малинин, А.В.
;
Цатуров, А.В.
;
Удей Багале
;
Игнатова, А.В.
;
Булах, М.А.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Malinin, A.V.
;
Tsaturov, A.V.
;
Uday Bagale
;
Ignatova, A.V.
;
Bulakh, M.A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Микроструктурированные продукты переработки зерна как гидроколлоиды в пищевых эмульсиях
Потороко, И.Ю.
;
Науменко, Н.В.
;
Кади, А.М.Я.
;
Бакина, К.К.
;
Грачёв, С.А.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Naumenko, N.V.
;
Kadi, A.M.Y.
;
Grachev, S.A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Отображаемые элементы 1-9 из 9
1
Параметры сортировки:
Релевантность
Название по возр.
Название по убыв.
Дата издания по возр.
Дата издания по убыв.
Результатов на стр.:
5
10
20
40
60
80
100
Просмотр
Весь DSpace
Сообщества и коллекции
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Это сообщество
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Моя учетная запись
Войти
Регистрация
Просмотр
Автору
Potoroko, I.Yu. (9)
Потороко, И.Ю. (9)
Kadi, A.M.Y. (4)
Naumenko, N.V. (4)
Кади, А.М.Я. (4)
Науменко, Н.В. (4)
Malinin, A.V. (2)
Paymulina, A.V. (2)
Tsaturov, A.V. (2)
Малинин, А.В. (2)
... больше
Теме
эмульсии Пикеринга (3)
biodegradable film (2)
flax cellulose (2)
Pickering emulsions (2)
potato starch (2)
wheat grain (2)
биоразлагаемая пленка (2)
зерно пшеницы (2)
картофельный крахмал (2)
УДК 544.773.32 (2)
... больше
Дата издания
2022 (9)
Имеет вложенные файлы
Да (9)