Репозиторий Dspace
Искать
Войти
русский
English
italiano
español
Главная
→
Научные журналы ЮУрГУ
→
Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии
→
Искать
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Искать
Фильтры
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Новые фильтры:
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Просмотр 10 из 17 всего результатов для коллекции: Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии.
(0.025 секунд(а))
Отображаемые элементы 1-10 из 17
1
2
Следующая страница
Параметры сортировки:
Релевантность
Название по возр.
Название по убыв.
Дата издания по возр.
Дата издания по убыв.
Результатов на стр.:
5
10
20
40
60
80
100
Шарошечный измельчитель отходов
Гонопольский, А.М.
;
Зинякина, Е.В.
;
Денисова, Т.В.
;
Gonopolskiy, A.M.
;
Zinyakina, E.V.
;
Denisova, T.V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2017
)
Новые технологии в индустрии питания – 3D-печать
Гришин, А.С.
;
Бредихина, О.В.
;
Помоз, А.С.
;
Пономарев, В.Г.
;
Красуля, О.Н.
;
Grishin, A.S.
;
Bredikhina, O.V.
;
Pomoz, A.S.
;
Ponomarev, V.G.
;
Krasulya, O.N.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2016
)
Применение эффектов ультразвукового кавитационного воздействия как фактора интенсификации извлечения функциональных ингредиентов
Калинина, И.В.
;
Фаткуллин, Р.И.
;
Kalinina, I.V.
;
Fatkullin, R.I.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2016
)
Технология производства сухих специализированных напитков с использованием высокоэффективного смесителя
Иванец, В.Н.
;
Трихина, В.В.
;
Спиричев, В.Б.
;
Ivanets, V.N.
;
Trikhina, V.V.
;
Spirichev, V.B.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2017
)
Применение концепции бережливого производства для повышения эффективности работы предприятия (на примере ООО «Фабрика Уральские пельмени»)
Калинина, И.В.
;
Фаткуллин, Р.И.
;
Ярмаркин, Д.А.
;
Переходова, Е.
;
Арапов, А.Р.
;
Kalinina, I.V.
;
Fatkullin, R.I.
;
Yarmarkin, D.A.
;
Perekhodova, E.
;
Arapov, A.R.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2018
)
Современное состояние нормативно-законодательного регулирования в отношении специализированной пищевой продукции
Калинина, И.В.
;
Фаткуллин, Р.И.
;
Сушкова, Е.А.
;
Курмангалиев, Ж.А.
;
Kalinina, I.V.
;
Fatkullin, R.I.
;
Sushkova, E.A.
;
Kurmangaliev, Zh.A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2018
)
Методологические подходы создания обогащенных продуктов питания с доказанной эффективностью
Калинина, И.В.
;
Потороко, И.Ю.
;
Kalinina, I.V.
;
Potoroko, I.Yu.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2019
)
Исследование стабильности наноэмульсий с дигидрокверцетином, полученных на основе ультразвукового воздействия
Калинина, И.В.
;
Kalinina, I.V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2019
)
Частично гидролизованный бактериальной амилазой кукурузный крахмал как эффективный корректор товарных качеств обезжиренного йогурта
Никитина, Е.В.
;
Nikitina, E.V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2019
)
Исследование степени адаптации молочнокислых микроорганизмов в системе растительных напитков
Попова, Н.В.
;
Фаткуллин, Р.И.
;
Калинина, И.В.
;
Ксенофонтова, Н.В.
;
Науменко, Е.Е.
;
Popova, N.V.
;
Fatkullin, R.I.
;
Kalinina, I.Yu.
;
Ksenofontova, N.V.
;
Naumenko, E.E.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2020
)
Отображаемые элементы 1-10 из 17
1
2
Следующая страница
Параметры сортировки:
Релевантность
Название по возр.
Название по убыв.
Дата издания по возр.
Дата издания по убыв.
Результатов на стр.:
5
10
20
40
60
80
100
Просмотр
Весь DSpace
Сообщества и коллекции
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Эта коллекция
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Моя учетная запись
Войти
Регистрация
Просмотр
Автору
Калинина, И.В. (9)
Kalinina, I.V. (8)
Fatkullin, R.I. (6)
Фаткуллин, Р.И. (6)
Popova, N.V. (3)
Попова, Н.В. (3)
Naumenko, E.E. (2)
Potoroko, I.Yu. (2)
Vasiliev, A.K. (2)
Васильев, А.К. (2)
... больше
Теме
УДК 664 (17)
antioxidant activity (3)
biologically active substances (3)
антиоксидантная активность (3)
dihydroquercetin (2)
encapsulation (2)
extraction (2)
биологически активные вещества (2)
дигидрокверцетин (2)
инкапсуляция (2)
... больше
Дата издания
2018 (3)
2019 (3)
2021 (3)
2016 (2)
2017 (2)
2020 (2)
2022 (2)
Имеет вложенные файлы
Да (17)