Repositorio Dspace
Buscar
Login
русский
English
italiano
español
DSpace Principal
→
Научные журналы ЮУрГУ
→
Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии
→
Buscar
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Buscar
Filtros
Use filtros para refinar sus resultados.
Filtros actuales:
Título
Autor
Materia
Fecha
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.speciality
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.department
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.subdepartment
Has File(s)
Filename
File description
Contiene
Es
ID
No contiene
No es
No es ID
Nuevos filtros:
Título
Autor
Materia
Fecha
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.speciality
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.department
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.subdepartment
Has File(s)
Filename
File description
Contiene
Es
ID
No contiene
No es
No es ID
Mostrando 4 de un total de 4 resultados de la colección: Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии.
(0.003 segundos)
Mostrando ítems 1-4 de 4
1
Opciones de clasificación:
Relevancia
Título Asc
Título Desc
Fecha Asc
Fecha Desc
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100
Инновационные способы улучшения потребительских свойств продуктов переработки мяса птицы
Потороко, И. Ю.
;
Цирульниченко, Л. А.
;
Potoroko, I. Yu.
;
Tsirulnichenko, L. A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Исследование физико-химических изменений форм связей воды в мясных системах под воздействием эффектов ультразвукового воздействия
Потороко, И. Ю.
;
Цирульниченко, Л. А.
;
Potoroko, I. Yu.
;
Tsirulnichenko, L. A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Обеспечение качества мясных продуктов в условиях импортозамещения
Цирульниченко, Л. А.
;
Tsirulnichenko, L. A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Формирование качества продуктов животного происхождения с позиций соответствия потребительским требованиям
Потороко, И. Ю.
;
Цирульниченко, Л. А.
;
Ботвинникова, В. В.
;
Potoroko, I. Yu.
;
Tsirulnichenko, L. A.
;
Botvinnikova, V. V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Mostrando ítems 1-4 de 4
1
Opciones de clasificación:
Relevancia
Título Asc
Título Desc
Fecha Asc
Fecha Desc
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100
Listar
Todo DSpace
Comunidades & Colecciones
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Esta colección
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Mi cuenta
Acceder
Registro
Descubre
Autor
Tsirulnichenko, L. A. (4)
Цирульниченко, Л. А. (4)
Potoroko, I. Yu. (3)
Потороко, И. Ю. (3)
Botvinnikova, V. V. (1)
Ботвинникова, В. В. (1)
Materia
poultry (3)
ГРНТИ 65.59 (3)
bound moisture (2)
мясо птицы (2)
связанная влага (2)
ультразвуковое воздействие (2)
cavitation (1)
consumer preferences (1)
dairy products (1)
hydration (1)
... más
Fecha
2015 (4)
Has File(s)
Yes (4)