DSpace - Digital Repository Unimib
Cerca
Login
русский
English
italiano
español
DSpace Home
→
Научные журналы ЮУрГУ
→
Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии
→
Cerca
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Cerca
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.speciality
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.department
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.subdepartment
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.speciality
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.department
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.subdepartment
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 4 out of a total of 4 results for collection: Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии.
(0.004 seconds)
Items 1-4 di 4
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Инновационные способы улучшения потребительских свойств продуктов переработки мяса птицы
Потороко, И. Ю.
;
Цирульниченко, Л. А.
;
Potoroko, I. Yu.
;
Tsirulnichenko, L. A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Исследование физико-химических изменений форм связей воды в мясных системах под воздействием эффектов ультразвукового воздействия
Потороко, И. Ю.
;
Цирульниченко, Л. А.
;
Potoroko, I. Yu.
;
Tsirulnichenko, L. A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Обеспечение качества мясных продуктов в условиях импортозамещения
Цирульниченко, Л. А.
;
Tsirulnichenko, L. A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Формирование качества продуктов животного происхождения с позиций соответствия потребительским требованиям
Потороко, И. Ю.
;
Цирульниченко, Л. А.
;
Ботвинникова, В. В.
;
Potoroko, I. Yu.
;
Tsirulnichenko, L. A.
;
Botvinnikova, V. V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Items 1-4 di 4
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Ricerca
Tutto DSpace
Archivi & Collezioni
Data di pubblicazione
Autori
Titoli
Soggetti
Questa Collezione
Data di pubblicazione
Autori
Titoli
Soggetti
My Account
Login
Registrazione
Discover
Autore
Tsirulnichenko, L. A. (4)
Цирульниченко, Л. А. (4)
Potoroko, I. Yu. (3)
Потороко, И. Ю. (3)
Botvinnikova, V. V. (1)
Ботвинникова, В. В. (1)
Soggetto
poultry (3)
ГРНТИ 65.59 (3)
bound moisture (2)
мясо птицы (2)
связанная влага (2)
ультразвуковое воздействие (2)
cavitation (1)
consumer preferences (1)
dairy products (1)
hydration (1)
... View More
Date Issued
2015 (4)
Has File(s)
Yes (4)