Репозиторий Dspace
Искать
Войти
русский
English
italiano
español
Главная
→
Научные журналы ЮУрГУ
→
Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии
→
Искать
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Искать
Фильтры
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Новые фильтры:
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Просмотр 3 из 3 всего результатов для коллекции: Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии.
(0.004 секунд(а))
Отображаемые элементы 1-3 из 3
1
Параметры сортировки:
Релевантность
Название по возр.
Название по убыв.
Дата издания по возр.
Дата издания по убыв.
Результатов на стр.:
5
10
20
40
60
80
100
Инновационные способы улучшения потребительских свойств продуктов переработки мяса птицы
Потороко, И. Ю.
;
Цирульниченко, Л. А.
;
Potoroko, I. Yu.
;
Tsirulnichenko, L. A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Исследование физико-химических изменений форм связей воды в мясных системах под воздействием эффектов ультразвукового воздействия
Потороко, И. Ю.
;
Цирульниченко, Л. А.
;
Potoroko, I. Yu.
;
Tsirulnichenko, L. A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Формирование качества продуктов животного происхождения с позиций соответствия потребительским требованиям
Потороко, И. Ю.
;
Цирульниченко, Л. А.
;
Ботвинникова, В. В.
;
Potoroko, I. Yu.
;
Tsirulnichenko, L. A.
;
Botvinnikova, V. V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2015
)
Отображаемые элементы 1-3 из 3
1
Параметры сортировки:
Релевантность
Название по возр.
Название по убыв.
Дата издания по возр.
Дата издания по убыв.
Результатов на стр.:
5
10
20
40
60
80
100
Просмотр
Весь DSpace
Сообщества и коллекции
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Эта коллекция
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Моя учетная запись
Войти
Регистрация
Просмотр
Автору
Potoroko, I. Yu. (3)
Tsirulnichenko, L. A. (3)
Потороко, И. Ю. (3)
Цирульниченко, Л. А. (3)
Botvinnikova, V. V. (1)
Ботвинникова, В. В. (1)
Теме
poultry (3)
bound moisture (2)
ГРНТИ 65.59 (2)
мясо птицы (2)
связанная влага (2)
ультразвуковое воздействие (2)
consumer preferences (1)
dairy products (1)
hydration (1)
modeling (1)
... больше
Дата издания
2015 (3)
Имеет вложенные файлы
Да (3)