Репозиторий Dspace
Искать
Войти
русский
English
italiano
español
Главная
→
Научные журналы ЮУрГУ
→
Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии
→
Искать
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Искать
Фильтры
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Новые фильтры:
Название
Автор
Тема
Дата издания
Специальность
Подразделение
Кафедра
Имеет вложенные файлы
Имя файла
Описание файла
Содержит
Равен
ID
Не содержит
Не равен
Не ID
Просмотр 10 из 41 всего результатов для коллекции: Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии.
(0.015 секунд(а))
Отображаемые элементы 1-10 из 41
1
2
3
4
. . .
5
Следующая страница
Параметры сортировки:
Релевантность
Название по возр.
Название по убыв.
Дата издания по возр.
Дата издания по убыв.
Результатов на стр.:
5
10
20
40
60
80
100
Особенности рынка пивоваренной продукции в текущих экономических условиях: состояние и перспективы развития
Кретова, Ю.И.
;
Калинина, И.В.
;
Kretova, Yu.I.
;
Kalinina, I.V.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Оценка стабильности антиоксидантных свойств обогащенных напитков при хранении
Сербина, Н.В.
;
Позняковский, В.M.
;
Фаткуллин, Р.И.
;
Калинина, И.В.
;
Журавлева, Д.Н.
;
Воропай, И.
;
Serbina, N.V.
;
Pozniakovsky, V.M.
;
Fatkullin, R.I.
;
Kalinina, I.V.
;
Zhuravleva, D.N.
;
Voropay, I.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Изучение районированных сортов томата с целью получения биологически активной добавки – ликопинсодержащего сухого порошка
Велямов, М.Т.
;
Курасова, Л.А.
;
Велямов, Ш.М.
;
Сарсенова, А.Ж.
;
Тагаева, А.Б.
;
Velyamov, M.T.
;
Kurasova, L.A.
;
Velyamov, Sh.M.
;
Sarsenova, A.Zh.
;
Tagayeva, A.B.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Оценка растворимости биоактивных минорных соединений полифенольной природы
Калинина, И.В.
;
Попова, Н.В.
;
Фаткуллин, Р.И.
;
Науменко, Е.Е.
;
Васильев, А.К.
;
Kalinina, I.V.
;
Popova, N.V.
;
Fatkullin, R.I.
;
Naumenko, E.E.
;
Vasiliev, A.K.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Толерантность бактерий Pseudomonas к додецилсульфату натрия
Зубков, И.Н.
;
Шишлянников, С.М.
;
Zubkov, I.N.
;
Shishlyannikov, S.M.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Биоразлагаемые материалы на основе растительных полисахаридов для упаковки пищевых продуктов. Часть 3: Исследование способности к биоразложению
Потороко, И.Ю.
;
Малинин, А.В.
;
Цатуров, А.В.
;
Кади, А.М.Я.
;
Ботвинников, Н.А.
;
Генжак, З.Ю.
;
Potoroko, I.Yu.
;
Malinin, A.V.
;
Tsaturov, A.V.
;
Kadi, A.M.Y.
;
Botvinnikov, N.A.
;
Genzhak, Z.Yu.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Биотехнологическая переработка отходов производства птицы в ценный кормовой белково-пробиотический концентрат
Гращенкова, К.В.
;
Ковалева, Е.Г.
;
Савиных, Д.Ю.
;
Grashenkova, K.V.
;
Kovaleva, E.G.
;
Savinyh, D.Yu.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Технологические аспекты получения ферментированных напитков антиоксидантной направленности на основе зернового сырья
Меренкова, С.П.
;
Резанова, М.А.
;
Merenkova, S.P.
;
Rezanova, M.A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Получение пищевых систем функциональной направленности с использованием соевого компонента
Доценко, С.М.
;
Стаценко, Е.С.
;
Dotsenko, S.M.
;
Statsenko, E.S.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Производство комбикормов для дойных коров на основе эффективного использования кормовой добавки
Алимкулов, Ж.С.
;
Жумалиева, Г.Е.
;
Фазылова, К.Н.
;
Шаулиева, К.Т.
;
Амантаева, А.А.
;
Alimkulov, Zh.S.
;
Zhumalieva, G.E.
;
Fazylova, K.N.
;
Shauliyeva, K.T.
;
Amantayeva, A.A.
(
Издательский центр ЮУрГУ
,
2022
)
Отображаемые элементы 1-10 из 41
1
2
3
4
. . .
5
Следующая страница
Параметры сортировки:
Релевантность
Название по возр.
Название по убыв.
Дата издания по возр.
Дата издания по убыв.
Результатов на стр.:
5
10
20
40
60
80
100
Просмотр
Весь DSpace
Сообщества и коллекции
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Эта коллекция
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Моя учетная запись
Войти
Регистрация
Просмотр
Автору
Potoroko, I.Yu. (9)
Потороко, И.Ю. (9)
Kadi, A.M.Y. (7)
Кади, А.М.Я. (7)
Kalinina, I.V. (6)
Калинина, И.В. (6)
Naumenko, N.V. (5)
Науменко, Н.В. (5)
Fatkullin, R.I. (4)
Naumenko, E.E. (4)
... больше
Теме
biologically active substances (3)
nutritional value (3)
пищевая ценность (3)
УДК 579.66 (3)
УДК 663 (3)
эмульсии Пикеринга (3)
antioxidant activity (2)
biodegradable film (2)
detergent resistance (2)
fatty acid composition (2)
... больше
Дата издания
2022 (41)
Имеет вложенные файлы
Да (41)